We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pimpinelle - очень простое в уходе и нетребовательное растение, которое можно легко посадить в вашем собственном саду. Узнайте, при каких условиях травянистое растение растет лучше всего.
Пимпинель - это не только популярная кулинарная трава, но и настоящая приманка в ложе травы.Пимпинель, как еще называют маленькая пуговица на лугу, - популярная классика знаменитого Франкфуртского зеленого соуса. К сожалению, в наши дни эта трава мало известна, но у растения отличный вкус. Вы не доверяете этим маленьким газетам, но у них очень сильный вкус. Они имеют пряную ноту и немного горькое послевкусие.Pimpinelle давно подходит не только для зеленого соуса, но и дает творог, соусы, йогурты и приправы прекрасный вкус. Обязательно попробуйте пряную траву. Посаженное в травяном саду растение также является визуальной изюминкой.
➜ Обогащение в травяном покрове
Нетребовательная pimpinelle хорошо растет в солнечных или частично затененных и теплых местах. Чтобы он мог развить свой типичный вкус, важна слегка влажная, известковая и богатая питательными веществами почва. Вы можете собирать молодые листья с начала лета до осени и использовать их, например, в качестве ингредиента в знаменитом зеленом соусе Франкфурта.
Для кухонного муфеля: со свежими зелеными листьями и желтыми или красными, нежными цветами, pimpinelle привлекает внимание в саду или в горшке на балконе.
Ow Сеять самку или покупать саженцы
Вы можете сеять pimpinelle прямо на открытом воздухе или выращивать его в горшке.
В питомниках вы можете приобрести саженцы, которые можно сажать с апреля или мая. Посеян в апреле. В горшке посыпьте семена свободно и покройте их почвой. В саду вы делаете борозды глубиной два сантиметра и расстоянием между рядами примерно 25 сантиметров. 20 семян достаточно на метр. Затем накрыть почвой и полить. Семена прорастают в течение одной-двух недель.
Затем отделяйте молодые растения на расстоянии около 25 сантиметров, оставляя только самые сильные. Расстояние до соседнего растения обеспечивает достаточную вентиляцию и предотвращает заражение вредителями. У pimpinelle очень сильные корни, позднее их перемещение утомительно. Так что сеять в конечном месте.
➜ Место и почва для pimpinelle
Солнце или полутень - оба возможны. Pimpinelle не предъявляет больших требований на земле. Хорошо растет на меловом, влажном садовом полу. В дикой природе растение растет на сухих почвах, но тогда тонкий вкус не так выражен. С помощью компоста и роговой стружки вы обеспечите правильное сочетание питательных веществ.
➜ Дальнейшие меры по уходу
Наливать
Всегда держите почву влажной, pimpinelle нуждается в воде регулярно. Полейте снизу, чтобы листья оставались сухими.
Подрезка
Если вы хотите использовать листья для приправы, срежьте цветы. Это усиливает аромат листьев. Кроме того, с ранним срезом цветов вы не позволяете растению сеять себя и начать размножаться; В противном случае у вас скоро будет много pimpinella в саду.
Если вы энергично урежете многолетнее растение в конце июля / начале августа, оно снова прорастет. Вы можете собрать урожай до осени.
Урожай
Как только количество листьев сформировалось, вы можете собирать урожай непрерывно: обычно это происходит с мая / июня. Используются только молодые листья, более старые листья твердые и не вкусные. Свежесобранные и мелко нарезанные листья пимпинели имеют лучший вкус. Вы также можете высушить урожай, заморозить его или использовать для ароматизации уксуса.
Зимовки
Растение выносливое и не нуждается в специальной защите. Однако сила старых растений уменьшается, типичный вкус также постепенно исчезает. Сеять свежим каждые два-три года и выкапывать старые растения.
Кстати, листья на вкус нежнее и мягче огурца и относятся к числу трав, которые не следует готовить. Всегда используйте свежесрезанные в конце приготовления, тогда аромат развивается лучше всего. Pimpinelle прекрасно сочетается с салатами и овощными блюдами, а также с холодными и теплыми соусами. Цветы также съедобны, когда они недавно открыты.
