Рецепт гуакамоле: так готовят соус из авокадо

Рецепт гуакамоле: так готовят соус из авокадо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Любой, кто любит есть мексиканец, должен знать рецепт, а именно, как приготовить гуакамоле самостоятельно. Мы расскажем вам, как это сделать.

Гуакамоле - соус из авокадо

Если вы любите мексиканскую еду, вы наверняка съели гуакамоле. Это ароматное авокадо, которое часто подают с хлебом, чипсами из тортильи, тако или мясными блюдами. На вкус он великолепно ореховый и все еще очень свежий.

Хорошая вещь об этом падении: это легко сделать. Поэтому в следующий раз, когда вы почувствуете себя гуакамоле и у вас дома будет один или два авокадо, вы сможете быстро и легко приготовить соус самостоятельно.

Ингредиенты:

  • 2 маленьких авокадо
  • 1 помидор
  • 1 маленький красный перец чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки лайма или лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Лучше всего купить спелые авокадо для гуакамоле, потому что их легко раздавить. Это делает соус чудесно сливочным.

Подготовка:

Сначала разрежьте два авокадо пополам и удалите их ядро. Затем выложите мякоть, положите в миску и хорошо разотрите вилкой. Затем мелко нарезать помидоры и добавить.

Теперь вымойте перец чили, удалите семена и затем мелко нарежьте. Затем протолкните зубчики чеснока через чесночный пресс и мелко нарежьте лук. Добавьте все это и сок лайма или лимона к смеси авокадо и помидоров и приправьте солью и перцем.


Видео: Гуакамоле. Классический рецепт Гуакамоле. Евгений Клопотенко