We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Сырой перец очень вкусный. Маринованные, они еще вкуснее. Убедите себя и попробуйте один из этих рецептов.
Сладкий перец можно мариновать по-разному. Сладкий перец - настоящий универсальный талант. В конце концов, вы можете не только наслаждаться стручком в сыром, но и на гриле, жареным или маринованным.Хорошая вещь: последний вариант приготовления не только делает вкусные овощи долговечными, но и создает вкусные блюда, которые вам иногда не нужно подавать. Конечно, маринованный перец также идеально подходит в качестве гарнира для приготовления на гриле или закуски.
Дело в том, что маринованный перец - это одна вещь: супер вкусно.
Рецепт № 1 - кисло-сладкий перец
Маринованные сладкие и кислые перцы - настоящая классика. Вам не нужно много ингредиентов для этого.
Ингредиенты:
- 4 кг перца
- 4 л кипятка
- 2 чашки белого винного уксуса
- 15 зубчиков чеснока
- 25 целых перцев
- 5 лавровых листьев
- 6 столовых ложек соли
- немного укропа по желанию
Подготовка:
❶ Во-первых, растворите соль в кипящей воде. Затем снимите кастрюлю с плиты и немедленно добавьте две чашки уксуса в воду.
❷ Тем временем вымойте семена, скрутите их, нарежьте их на несколько более толстые полоски, а затем разделите их на пять банок каменщика емкостью один литр каждая. Кроме того, есть пять перцев, три половинки зубчика чеснока, лавровый лист и немного укропа.
❸ Затем вы можете налить воду, содержащую соль и уксус в стаканы. Вы должны убедиться, что около половины сантиметра пространства осталось до края. Затем хорошо закройте банки и поместите их в водяную баню на два часа.
❹ После того, как очки хорошо остыли, вы можете хранить их в прохладном месте, например, в подвале. Маринованные перцы должны быть оставлены там как минимум на две недели, прежде чем их употреблять.
Рецепт № 2 - Положите перец для немедленного потребления
Если вы хотите положить перцы внутрь, но не хотите хранить их, но хотите съесть их немедленно, вам доступен следующий рецепт.
Ингредиенты:
- 3 красных перца
- 2 столовые ложки хересового уксуса
- 300 мл оливкового масла
- 5 зубчиков чеснока
- Соль и перец по вкусу
Подготовка:
❶ Сначала вымойте, удалите семена и нарежьте большими полосками. Затем скин (инструкции по этому можно найти здесь).
Cut Затем нарезать чеснок ломтиками и смешать с уксусом из хереса и оливковым маслом.
Place Теперь поместите перцы в небольшую форму для выпечки и залейте их масляной смесью. Затем приправьте все солью и перцем и дайте настояться около получаса. После этого он говорит: Приятного аппетита!
Рецепт № 3 - положить салат из перца и цуккини
Вы также можете мариновать перец вместе с другими овощами. Очень вкусным вариантом является, например, маринованный перец и салат из цуккини.
Ингредиенты:
- 10 красных перцев
- 2,5 килограмма цуккини
- 10 морковок
- 10 луковиц
Для настоя / заваривать:
- 1 литр консервированных помидоров
- 80 грамм сахара
- 200 мл оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса из семи трав
- 2 столовые ложки соли
- 1 красный острый перец
- 1 пучок петрушки
- немного оливкового масла, чтобы жарить
Подготовка:
Wash Сначала вымойте цуккини и нарежьте тонкими ломтиками. Затем очистите морковь и нарежьте их ломтиками. Перцы нарезать полосками, а лук - тонкими кольцами.
❷ Затем поочередно все обжарить на большой сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Вы должны убедиться, что овощи не слишком темные и не слишком мягкие.
❸ Для настаивания / заваривания очень мелко нарезать петрушку и острый перец, а затем положить их в кастрюлю с другими ингредиентами и довести до кипения. Затем добавьте приготовленные на пару овощи и оставьте на медленном огне около 10 минут при минимальных настройках.
❹ После этого все, что вам нужно сделать, это наполнить готовый салат чистыми горячими баночками и сразу же закрыть их.
