Перечный суп: 3 вкусных рецепта для любителей супа

Перечный суп: 3 вкусных рецепта для любителей супа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ты любишь есть перец? Тогда вам понравятся эти рецепты, потому что вы можете быстро и легко придумать вкусный суп из паприки из стручков.

Перечный суп на вкус просто восхитителен, будь то тушеные, жареные, жареные на гриле или даже сырые - перец очень вкусный и содержит много полезных питательных веществ.

Однако мало кто знает, что стручки можно использовать для приготовления восхитительного супа. Он обычно имеет фруктовый и пикантный вкус и является правильным выбором для тех, кто любит готовить с легкостью. Ведь приготовление супа из паприки - детская игра. Эти три вкусных рецепта доказывают это.

Рецепт № 1 - Быстрый Перечный Суп:

Ингредиенты:

  • 500 гр смешанного перца
  • 1 большая луковица
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 500 мл сметаны
  • 500 мл овощного бульона
  • оливковое масло
  • Соль и перец
  • немного бальзамического уксуса

Подготовка:

Сначала очистить перец и лук и нарезать кубиками. Затем положить все вместе в кастрюлю и обжарить на оливковом масле около пяти минут. Вы уже должны немного посолить овощи. Затем вы должны все это дегазировать овощным бульоном. Теперь добавьте чеснок. Теперь суп должен вариться около 20-30 минут с закрытой крышкой.

Как только все будет готово аккуратно, добавьте сливки и тщательно разотрите суп, используя ручной блендер. Теперь все, что вам нужно сделать, это разогреть его и приправить солью, перцем и бальзамическим уксусом.

Рецепт № 2 - суп из желтого перца:

Ингредиенты:

  • 500 гр желтого перца
  • 450 мл овощного бульона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 50 мл крема
  • 1/2 столовой ложки карри
  • 1 луковица
  • Соль и перец
  • немного сметаны

Подготовка:

Сначала очистить лук и нарезать мелкими полосками. Затем очистите перцы и порежьте их кубиками. Затем нагрейте масло и кратко обжарьте лук и кубики перца. Затем посыпьте все порошком карри и добавьте сливки и овощной бульон. Суп должен готовить около 20 минут.

По истечении 20 минут вы должны протереть суп и пропустить его через сито. Наконец, приправьте солью, перцем и, при желании, с небольшим количеством сметаны. Готово!

Рецепт № 3 - суп из болгарского перца с чесночным соусом:

Ингредиенты:

Для маринада:

  • 4 готовых к жарению креветки с чесночным соусом
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока отжатый
  • нарезанные травы на ваш выбор

Для супа:

  • 50 грамм масла
  • 350 гр желтый / красный сладкий перец (мелко нарезанный)
  • 25 гр зеленого лука (нарезать небольшими кольцами)
  • 750 мл куриного бульона
  • 1 нарезанный зубчик чеснока
  • 1/4 мелко нарезанного перца чили
  • 1 щепотка сахара
  • Крем 250 мл
  • Соль и перец

Подготовка:

Сначала тщательно перемешайте ингредиенты для маринада, чтобы в нем можно было мариновать креветки с чесночным соусом не менее часа. Тем временем разогрейте масло для супа и добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме сливок. Тогда позвольте всему кипеть, пока перцы не смягчились. Затем добавьте крем и оставьте на медленном огне еще на десять минут. Затем вы можете протереть суп и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.

Когда суп будет готов, положите маринованные креветки в кастрюлю и быстро обжарьте их в масле маринада. Затем наденьте деревянные шампуры, разложите суп и положите сверху шампуры.


Видео: БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежий без варки и заморозки. Секреты Донской Кухни.