Сушка сельдерея - наслаждение круглый год

Сушка сельдерея - наслаждение круглый год


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сушеный сельдерей часто используется в качестве пряности в супах и рагу. Вам не обязательно покупать специи. Сельдерей легко высушить. Как? Мы расскажем вам здесь.

Часто на кухне используются только клубни или стебли сельдерея, а ароматические листья выбрасываются. Листья сельдерея можно очень хорошо высушить и сохранить интенсивный ароматический вкус. Я часто слышал, что специя из стекла не должна быть странной на вкус или испускать вкус, который на самом деле известен из сельдерея. Еще одна причина попробовать это самостоятельно.

С небольшим терпением и без особых усилий это можно сделать довольно легко. Полученная травяная соль длится несколько месяцев, поэтому вы можете приправить ее несколькими супами, тушеным мясом и запеканками.

Интенсивный вкус, слегка сохранившийся

Need вам нужно:

  • листья от 1 до 2 клубней сельдерея
  • противень
  • винтовая банка с крышкой

➔ И вот как это делается:

Cut Сначала отрежьте листья от клубня сельдерея и свяжите траву в пучок.

❷ Повесьте этот пакет вверх ногами в сухом, теплом месте и дайте ему высохнуть в течение 3 дней.

Remove Затем удалите пучок со слегка высушенной травой сельдерея и порежьте листья.

❹ Теперь поместите нарезанные листья на противень, выстланный бумагой для выпечки, и дайте им высохнуть. Теплое, сухое место также подходит для этого. Листья должны быть сухими примерно через 8-10 дней.

❺ Теперь вы можете заполнить их в банке с завинчивающейся крышкой и получить травы с интенсивным ароматом, которые можно использовать в качестве приправы к супам, овощным блюдам или салатам.


Видео: Как сохранить петрушку на зиму свежей - все проще, чем вы думаете