We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
С восхитительным стейком маринованные овощи имеют особенно вкусный вкус. Вы когда-нибудь ставили лук сами? Просто вкусно. Вот простое руководство.
В принципе, вы можете мариновать любой вид лука кислым, это, конечно, особенно легко с маленьким жемчужным луком, так как вам не нужно разрезать его на кусочки. В любом случае важно, чтобы лук был в идеальном состоянии. Старый лук с почти гнилыми и увядшими участками не подходит для этого.
Если вы предпочитаете сильный аромат с хорошим уровнем пряности, вам следует использовать обычный кухонный лук. Напротив, ароматный красный лук имеет более мягкий вкус и не такой острый. Особенно большой овощной лук, лук-шалот или серебряный лук также подходят для маринования. Решите по своему вкусу, и тогда вы сможете начать.
Приготовить лук
Прежде чем лук можно мариновать в уксусе, его необходимо соответствующим образом приготовить. Во-первых, они тщательно очищены. На большой банке масона есть около двух больших луковиц. Если лук довольно большой, его все равно нужно разрезать на кольца или кусочки размером с кусочек.
»Совет: Кстати, лук легче очистить, если предварительно положить его в теплую воду на несколько минут.
Ингредиенты для маринования лука
Что именно вы положили в лук, это вопрос вкуса, есть много разных вариантов. Обычно достаточно уксуса, который также особенно низок в калориях. Тем не менее, есть также кисло-сладкий вариант, в котором мед или сахар используются в дополнение к уксусу. Конечно, это также увеличивает калории.
Для маринования следует использовать хороший уксус, например, бальзамический уксус в красном или белом, уксус из красного вина или уксус белого вина хорошего качества. Вы также можете добавить различные специи в банки. Для специй есть, например, перец, перец чили, горчица или имбирь на выбор. Вы также можете заменить воду небольшим количеством вина. Нет предела вашему вкусу. Разрешается все, что угодно и на любой вкус.
Положить лук
1 Все отобранные ингредиенты кладут в большую кастрюлю, а затем готовый лук. Овощи теперь готовятся в этом заварном уксусе в течение трех-четырех минут. Затем возьмите лук из кастрюли и положите его в консервирующие банки.
»Совет: Тщательно промойте банки масона горячей водой.
2 После наслоения лука в банки, вылейте бульон на них чуть ниже края. Затем они должны быть немедленно герметичны. В этом варианте лук в темном погребе длится дольше года. Как только баночка была открыта, оставьте все в холодильнике.
