We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Они маленькие, вкусные и доставляют настоящее удовольствие от перекусов - и это хорошо: вы также можете приготовить арахис в кляре. Мы расскажем вам, как это сделать.
Вы также можете приготовить арахис в кляре. Арахис - один из самых популярных клевов, и он абсолютно необходим для многих на уютном вечере по телевизору или на вечеринке. Не удивительно, потому что орехи из Южной Америки такие же вкусные, когда они соленые.Но арахис в кляре также предлагает большое веселье и заставляет вас хотеть большего. Но вы не всегда должны использовать готовые орехи из магазина. Вы также можете легко сделать арахис в кляре. Таким образом, вы можете придумать вкусную закуску по вкусу.
Все, что вам нужно, это базовый рецепт арахиса в тесте. И это именно то, что мы хотели бы представить вам здесь.
❐ Базовый рецепт для арахиса в кляре
Ингредиенты:
- 400 - 500 г очищенного арахиса
- 1 яичный белок
- соль
- щепотка сахара
- Специи по вкусу
Подготовка:
Положите очищенный арахис на противень, покрытый бумагой для выпечки, стараясь не перекрывать их. Это единственный способ обжарить или обжарить равномерно. Затем выпекайте их при температуре 180 ° С в течение примерно 20 минут до золотистого цвета. Затем дайте готовому арахису немного остыть, чтобы тесто хорошо держалось.
Пока орехи находятся в духовке, взбейте яичные белки до жесткости и добавьте специи (например, карри, паприка, перец чили или кайенский перец). Затем добавьте охлажденный арахис к белковой массе и перемешайте, чтобы все орехи были хорошо покрыты. Затем положите орехи обратно на противень и дайте им обжариться в духовке, пока скорлупа не станет хрустящей коричневой. Время от времени поворачивайте и отделяйте гайки, чтобы они не слипались и не становились коричневыми равномерно.
❐ Рецепт орехов à l'Italia
Вы можете изменить базовый рецепт по своему вкусу. Как насчет, например, с орехами в Италии? Для этого итальянского рецепта вам нужно:
Ингредиенты:
- Ингредиенты из основного рецепта
- 50 г пармезана, тертого
- 1 столовая ложка сушеного орегано
Подготовка:
Запекать арахис в духовке, как в основном рецепте, а затем покрыть протеиновой массой. Затем добавьте тертый пармезан и орегано в эту смесь вместо карри или кайенского перца. Как получить острый арахис с итальянским оттенком.
❐ Рецепт арахиса васаби
Азиатский вариант арахиса в тесте - это арахис васаби. Так что, если вам нравится немного острее, этот рецепт - просто вещь.
Ингредиенты:
- 100 г арахиса без скорлупы
- 2 столовые ложки рисовой муки
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- соль
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 2 столовые ложки порошка васаби
- 2 столовые ложки масла (предпочтительно ореховое или подсолнечное масло)
Подготовка:
Смешайте два типа муки, соли, сахарной пудры и порошка васаби в большой миске. Затем добавьте 3 столовые ложки холодной воды и 1 столовую ложку масла и размешайте до густой массы. Затем смажьте бумагу для выпечки 1 столовой ложкой масла.
Поместите арахис в миску с смесью васаби-муки и хорошо перемешайте со смесью. Поместите орехи, покрытые таким образом, на противень с промасленной бумагой для выпечки (если это возможно, чтобы они не соприкасались друг с другом) и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 150 ° C сверху / снизу в течение 10–15 минут. Тогда дайте ему остыть.
